酒店员工培训
简介：摆菜即是将上台的菜按一定的格局摆放好，摆菜的基本要求是 : 要讲究造型艺术，要注意礼貌，尊重主宾，要方便食用。 摆菜的具体要求是 : (1) 摆菜的位置要适中。散.....
酒店员工培训 12-21
简介：一、了解你自己 希腊神庙上的箴言就是“了解你自己”。 老子也说：“自知者明”。 你必须了解你自己的财力、知识、经验、能力，了解你自己.....
酒店员工培训 12-21
简介：来源：易餐网 服务员在为顾客提供服务的时候，时常会碰上难缠的顾客，这时怎么办？首先，要抱着"顾客永远是正确的"这个餐饮服务法宝为顾客提供服务。顾客对菜.....
酒店员工培训 12-21
简介：我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。 一、语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳.....
酒店员工培训 12-21
简介：一、介绍公司概况以及人事架构图 二、 宣布课堂培训纪律 三、 培训宗旨“服务细节化、言行举止军事化” 四、 建立“死党”体现团队精神 五、 要做事，先做人.....
酒店员工培训 12-21
简介：1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁，.....
酒店员工培训 12-21
简介：第一节 员工基本素质培训培训对象 酒店全体员工培训目的 : 提高酒店全体员工的素质，为客人提供优质服务培训要点: 员工服务知识 员工从业能力 员工.....
酒店员工培训 12-21
简介：时下，培训的重要性已经成为共识，很多企业都在加强员工的培训与提升，对于新员工更是要进行岗前培训，培训的内容也是五花八门。笔者结合自己的工作经验，认为新.....
酒店员工培训 12-21
简介：老员工，提起来就让主管们心中如倒了五味瓶，个中滋味只有自己知道。在一个岗位上时间久了，无论是成文的还是不成文的规则，都是非常的熟悉。给他们布置任务，经.....
酒店员工培训 12-21
简介：现在，员工的心理培训越来越受到企业的重视，特别是随着人才和市场的竞争日益激烈，人们生活和工作的节奏加快，压力加重。企业员工面对激烈的竞争和工作的压力，.....
酒店员工培训 12-21
简介：随着培训工作的地位提升以及科学管理的出现，年度培训计划工作越来越受到企业的重视。但实践中我们发现，众多培训管理者无法正确地认识年度培训计划工作，由此，.....
酒店员工培训 12-21
简介：逆境中，公司若要搞培训，人力资源部就要大伤脑筋了。互动体验培训国际顾问公司总监梁启凡说，“穷则变，变则通”，在逆境中反而更有creativeidea. 主动培训 在.....
酒店员工培训 12-21
简介：作为企业里专门从事人力资源开发工作的培训管理员，对培训计划的制定应该不会陌生：不管是年度培训计划还是月度培训计划，甚至是针对某一特定的培训需求而制定的.....
酒店员工培训 12-21
简介：新的实习生已分配到本部，为了让他们尽快熟悉运行程序，早日投入工作，将对他们进行岗前为期十二天的脱产培训，理论与实操相结合，培训计划具体如下： 第一天： .....
酒店员工培训 12-21
简介： 一、 沟通的重要作用 沟通对公司、对个人尤其是各级管理人员的工作都有重要的意义，现在管理学上有一种说法，管理就是沟通，任何问题都可以通过沟通解决或改善.....
酒店员工培训 12-21
简介：岗位职责： 1、按时到岗，接受领班分配的任务。 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、做好开餐前的各项准备工作，.....
酒店员工培训 12-21
简介：判断自己是否在做正确的事 宾馆培训同所有的培训活动一样，我们首先需要知道并判断自己是否在做正确的事！否则就可能会事倍功半，甚至根本就是在无效劳动。从培.....
酒店员工培训 12-21
简介：随着我国酒店业在经济和社会发展中的作用不断加强，在世界酒店业中的地位不断提高，人才建设日益提高到重要的战略地位，人们充分认识到酒店人才培训的重要性，增.....
酒店员工培训 12-21
简介：客房在宾馆中的地位与作用u=y\zf客房是酒店的主体，是酒店的主要组成部门，是酒店存在的基础，在酒店中占有重要地位。/sr@^k1、 酒店是向旅客提供生活需要的综合.....
酒店员工培训 12-21
简介：卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄.....
酒店员工培训 12-21
简介：汤汁、菜汁洒在身上往往是由于服务员操作不小心所致。在处理这种事件时有以下几种方法： 一、由餐厅的主管人员出面，诚恳地向客人表示歉意。 二、及时.....
酒店员工培训 12-21
简介：“青椒炒牛肉，请慢用”。服务员小杨报上菜名即欲转身离开餐桌。 “小姐，先别走。我们点的是蚝油牛肉，怎么变成了青椒炒牛肉？”桌上的一位老先生开口了。.....
酒店员工培训 12-21
简介：餐厅的服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信餐厅是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女.....
酒店员工培训 12-21
简介：随着公寓房的普及，大众生活已经发生了巨大的变化，对就餐空间提出了专门要求。即一般家庭的餐厅面积是：相对宽度不小于2.5米，长度不小于3米，面积不小于6-7平方.....
酒店员工培训 12-21
简介：操作者：预订员（服务员）准备~问候~介绍~接受~重复~致谢~通知1．准备： ①准备笔和订单，向厨房了解每道菜的原料是否充分。 ②事先掌握基本菜知识： a.熟悉.....
酒店员工培训 12-21
简介：“餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训，我们现在要做的就是要把整个员工的培训进行整合，除了普通员工服务技能的培训，还要搞基层和中高层管.....
酒店员工培训 12-21
简介：许多酒店经理在私下交流经营心得的时候说，现在的客人越来越难伺候，客人在投诉时的要求也越来越离谱。一旦处理不妥，轻则打折抹账，重则投诉到新闻媒体或有关部.....
酒店员工培训 12-21
简介：酒店员工培训 为了使您酒店员工更容易接受培训，也为了使培训更加具有针对性。我们针对以下培训项目，培训师亲自到现场进行培训及专业化指导，通过这次培训，会.....
酒店员工培训 12-21
简介：斟酒是餐厅服务工作的重要内容之一。斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给顾客留下美好印象。服务员给客人斟酒时，一定要掌握动作的分寸，不可粗.....
酒店员工培训 12-21
简介： 有个朋友做大厨，开餐馆很成功，开了3家店，个个都赚钱。很多人对他翘大拇指，说他是个天才，天生就是个成功的大厨，想做什么就能做什么，做什么就能成功什么。.....
酒店员工培训 12-21
您现在的位置： 
分类导航
