双色虾仁

飞速资源网| http://www.ff70.com |其他菜系|人气:549次| 06-10

双色虾仁

双色虾仁

【所属菜系】沪菜

【原料】鲜虾仁500克,土豆丝250克,番茄酱25克

【制作过程】土豆丝装入模具, 炸成土豆盅. 1.虾仁加盐,胡椒粉等调料下5成热油中滑熟. 2.番茄酱下油锅炒至鲜红色,下一半虾仁,勾芡后装入土豆盅内,围在盘边. 3.另一半虾仁下油锅,烹料酒鸡汤,调好味后淋香油装在盘中央即成.

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