前厅纪律与行为准则
做为前厅部的一员,我们必须遵守以下纪律及行为准则
1.每天上班之前,养成习惯阅读告示栏上的新内容。
2.当班期间除紧急情况外,一般不允许打私人电话(私人电话只限于在工作空隙期间,使用指定的后台电话)。
3.对每一位员工制服的提供,旨在保证酒店业所特别要求的干净、整洁。每一位员工的制服写有自己相应的号码。制服应经常换洗,以保证其干净、平整。
4.个人卫生不仅是尖东酒店的标准,同时也是社会的普遍要求。每一位员工应做到:勤洗澡、勤剪指甲、头发梳理整齐;女员工要求有适当化妆,但过分的浓妆却适得其反,只会让客人反感。
5.前厅各个柜台、后台办公室及其它工作场地应保持干净整洁。各种文具报表摆放整齐,同时在每班交接时保证有足够的备用量。
6.经常迟到是绝对不允许的现象。
7.总台应保持每时都有足够人手在岗,按规定一般情况下最少要有两位总台人员值台。
8.当班时不允许用过多时间谈论私人问题。当然,部门经理有兴趣也有义务关心下属的个人问题,但该项讨论仅限于工余时间。
9.如有特殊原因不能上班或要晚到,须事先请示前厅经理或部门主管,以便于人手调配。
10.用餐时间由各部带班主管/领班安排,工作餐地点按规定只限于员工餐厅。
11.公众假期或年假由各部门主管安排,并经前厅经理审批,以上休假须提前做申请,以利人手协调安排。
12.每天上班前须仔细阅读工作交班本,以了解当日工作安排。
13.在工作岗位上,不准吃口香糖等零食。
14.在工作岗位上不准看报纸、杂志、小说等。
15.只准利用休息时间,在员工休息室或更衣室吸烟,严禁在营业场所及其他公众场所吸烟。
16.前厅各工作台或后台办公室除特别批准外,不准摆放食物。
17.除本部门员工外,前厅各工作柜台办公室不允许接待私人访客或其它部门无关人员。
18.姿态会直接影响个人形象。掌着柜台或无精打采站立的坏习惯,将影响个人同时也有损酒店的形象。在前台不将手插在口袋里或交叉于胸前。
19.除必需的用品外,个人物品一律不得摆放前台,特别情形要请示上级。
20.禁止在柜台大声谈笑及不必要的聊天。
21.在客人面前不得用本地方言与同事交谈。
22.当班时间不得串岗,而下班后无事也不得在酒店范围内滞留。当班期间除用餐时间或安排的休息时间外,应坚守自己的工作岗位。
23.除工作特别需要,不可让客人等候而自己与同事之间在聊天。即便因为处理其它紧急事情,也应跟客人先说对不起,请客人稍候。
24.遇到客人关于酒店服务方面的投诉而经理不能亲自来处理时,应仔细听取客人投诉,并告知客人会将其意见向有关经理转达。
注:以上有关规定与员工守则之规定相辅相承,无任何冲突。
如果觉得《前厅纪律与行为准则》不错,可以推荐给好友哦。
- ·金都花园国际大酒店行政部开业前培训
- ·针对市场需求的酒店营销策略
- ·经济型酒店管理中的创新思维
- ·如何进行海外旅游市场营销 (二)
- ·二线城市的一线酒店营销策略
- ·酒店特色经营的创新
- ·酒店业关系营销策略(二)
- ·内部营销:现代酒店“内家拳”
- ·如何开拓酒店市场营销领域
- ·构筑酒店顾客满意的人性化管理
- ·酒店财务部前台培训提纲
- ·广东东莞地产中介行业最缺高端人才
- ·中外酒店财务管理之差异
- ·热情、主动、微笑的培训(某酒店培训
- ·酒店专业化服务源于专业化培训(酒店
- ·喜来登酒店质量管理程序——餐饮服务
- ·如何做一个好的餐饮管理者
- ·餐厅服务培训(基础篇)
- ·餐馆楼面管理
- ·顾客投诉处理程序
- ·客人需要真心实意的微笑
- ·给顾客创造心跳的感觉