您现在的位置: 飞速资源网文章中心生活常识饮食常识几种粗粮食物的烹制方法

几种粗粮食物的烹制方法

飞速资源网| http://www.ff70.com |饮食常识|人气:175次| 06-10
几种粗粮食物的烹制方法

    几种粗粮食物的烹制方法

    本文摘要:粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险......

  “粗粮”是一个很广泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食,那些没经过精细加工的粮食,也算做粗粮之列;而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。春天天气变化反复无常,民间有“百草发芽,百病发作”的说法,建议大家春季养生适当吃点粗粮,因为粗粮对增强人体免疫力极有好处。

  粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。下面为您介绍几种粗粮食物的烹制方法:

  红豆薏米饭

  原料:红小豆30克,薏米30克,大米50克。

  做法:红小豆和薏米洗净后,加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合,加水按照煮饭程序煮熟即可食用。

  三丁玉米

  原料:玉米粒200克,青豆40克,泡发的香菇2朵,胡萝卜丁40克,盐1/2小匙,高汤2汤匙,白糖1/3汤匙,淀粉水1/3汤匙,香油1小匙,油适量。

  做法:将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫;锅热后倒入油烧热,将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起;锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘中即成。

  雪梨大豆猪手汤

  原料:雪梨1个,大豆50克,猪手1个,姜3片,料酒1勺,盐1/2勺。

  做法:猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和姜片,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖旺火继续沸煮15分钟;转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。 www.ff70.com

  糙米莲子百合粥

  原料:糙米50克,大米50克,莲子30克,百合30克,蜂蜜适量。

  做法:先将糙米、莲子、百合洗干净,放入锅中煮至软烂,再与大米一起煮成粥,然后用适量的蜂蜜调味即可食用。

  吃粗粮每天一两正好

  吃粗粮要多喝水:粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。

  循序渐进吃粗粮:突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。

  搭配荤菜吃粗粮:饮食要讲究荤素搭配,营养平衡。粗粮虽好,也不能一次吃太多,每天吃粗粮以50克为宜,但也应根据个人情况适当调整。

由www.ff70.com编辑


如果觉得《几种粗粮食物的烹制方法》饮食常识,健康饮食小常识,饮食小常识,冬季饮食小常识,生活饮食常识不错,可以推荐给好友哦。
本文Tags: 生活常识 - 饮食常识,健康饮食小常识,饮食小常识,冬季饮食小常识,生活饮食常识,
广告联系|管理下载|游戏下载|公文中心|驾驶考试|电脑教学|教育教学|名言名句|网站地图|热门专题
Copyright © 资源下载. All Rights Reserved .
本页提供几种粗粮食物的烹制方法,饮食常识,健康饮食小常识,饮食小常识,冬季饮食小常识,生活饮食常识参考。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12