孜然羊肉
孜然羊肉
原料:
羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。
制作方法:
1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成。
由www.ff70.com编辑
如果觉得
《孜然羊肉》浙菜,浙菜简介,浙菜特点,家常菜谱不错,可以推荐给好友哦。
本文Tags: 菜谱大全 - 浙菜,浙菜简介,浙菜特点,家常菜谱,