购年货安全健康要注意

购年货安全健康要注意 虎年春节一天天临近，经历了牛年年初的防治手足口病，面对去年年中暴发目前仍在持续的全球甲流疫情，这个春节我们老百姓如何才能过得欢乐祥和又健康呢？从本期开始，本刊将推出一系列稿件陪您健健康康过好虎年春节。

　　1月24日是腊月初十，一大早，记者就到老城、西工、涧西3个城区，逛了6家大型超市。看到人们提篮、推车开始选购糖、酒之类耐储存的年货。

　　近年来，超市成为广大老百姓的年货首选地。从走访情况看，这6家超市年货市场整体上都很规范，如商场的显著位置张贴有食品安全规定，设有农产品质量检测室。不过，也发现了一些值得注意的购物细节，虽然不怎么起眼儿，却藏着诸多健康安全隐患，希望大家在购年货时能引起注意。

　　安全使用公共购物用具

　　在超市中购物车、购物篮可以说是重复使用频率最高的公共购物用具，其健康安全隐患也就最大：生、熟肉品，带少量沙土的萝卜、鲜藕、生姜等蔬菜，裸露或带有保鲜膜的水果等，大家会选购后随手丢进公共购物用具里。一些带小孩的家长，让孩子或坐或站在购物车里。

　　由于客流量大、重复使用频率高，公共购物用具受污染程度相当严重。除了2家开业不到1年的超市外，其他4家都不同程度地存在购物篮把手上有油腻、篮底网格上沾有污渍，一些购物车有污渍或锈斑的情况。

　　除了可以看得见的污迹，这些购物用具还有潜在“交叉污染”。这6家超市中，有4家都有显著的洗手间标志，其中3家的洗手间设在超市入口外，有1家设在超市里，但面盆上的水龙头无一例外都是摁压或旋扭式，没有感应式的，有的水龙头根本就不能出水，并且不提供擦手的纸巾或烘干器。据记者现场观察，大多数人如厕后不洗手就直接进入超市拎起购物篮、推上购物车，选购商品。

　　另外可能潜伏健康隐患的公共购物用具还有，取熟食、凉菜的食品夹，公筷及收银台处的POS机的刷卡器等。

　　当向一名工作人员谈起公共购物工具的“交叉污染”时，他说，商场里每隔一段时间，会集中用高压水qiang冲洗一次购物车和购物篮。

　　我国目前尚未有相关的卫生标准，超市多长时间必须清洗或消毒公共购物用具，这方面完全靠商家自律。这就难免有部分超市因为公共购物用具数量有限，或出于成本考虑，只是稍加清理，或不进行任何清理就反复投入使用。 www.ff70.com

　　因此，人们在使用公共购物用具购买年货时，应增强自我保护意识：讲究个人卫生；熟食应用外包装隔离后再放入购物车（篮）中；使用购物用具后，不要直接用手取食品；特别要做好儿童的防护工作，喜欢把孩子放入购物车中推着逛的家长，要注意别让孩子沾染到车上的病菌，同时，注意孩子的安全。

　　食品选购要有好习惯

　　在6家超市的干果区，都能看到有三五成群的市民围在一起，边拨拉、挑拣着葡萄干、瓜子、杏仁、柿饼等边说笑着；熟肉、凉菜柜台，面向顾客一边的透明罩都敞开着，不时有顾客走过来，拿起食品夹，这边盆里挑挑，那边盘里扒扒。很多市民都是在蔬菜区去残叶抠污斑，又到肉品柜台前“挑肥拣瘦”、在干果区精挑细选，却很少见有在手上套上塑料袋的。

　　6家超市的自制面包、饼干等糕点也都没有加罩，大多紧贴人来人往的通道放着；负责销售熟肉、凉菜、馒头、包子、糕点的工作人员有的戴了口罩，有的根本就不戴，有的还拿着扩音器叫卖，还有少数工作人员忙里偷闲拿着手机忙乎。 

　　采访中，记者结识了涧西区3位老太太组成的“奶奶团购组”，攀谈中，还真是长了学问。

　　如今老年人乘公交车免费，她们经常会从涧西逛到老城，哪家超市肉好，哪家菜价低，哪家搞活动，她们都门儿清。她们说，超市买东西，要小心灯会“捣人”。

　　高人一点拨，真就豁然开朗了。超市内光线充足，食品柜台上方更是密密麻麻挂着灯，不同售卖区灯光的颜色不一样，“灯光效果”下各色食品都新鲜动人——红色灯下生肉鲜艳透亮，绿色灯罩让蔬菜翠绿欲滴，橘色灯映照得水果鲜嫩无比，黄4534535aaa色灯光里糕点勾人食欲。

　　说起怎样买到好年货，3位老太太的经验是“三多一少”：不论有没有经验都要多看、多闻、多比较，货比三家肯定不会买“瞎”；少扎堆儿“拾便宜”，一些商家为促销就“萝卜快了不洗泥”，次充好、大掺小、好搭赖，“买的没有卖的精”，便宜货买回去挑拣后剩下好的，细算算，还不如买好的划得来。年货是得提前买，但不必买太多，超市过年还会照常卖东西的。 www.ff70.com

　　人身安全很重要

　　在这6家超市中，饮食区卖场有2家是在1层，其余4家要么在地下一层，要么在楼上，其中除了1家既有阶梯式电梯又有履带式电梯外，其余3家都只有一种电梯。而阶梯式电梯不便于使用购物车，采购年货过多时，安全搬运是个问题；履带式电梯则会对老人、小孩站立时的安全产生影响。

　　有一些小孩把履带式电梯当作跑步机，逆着电梯传送方向及人流奔跑，却没有见到工作人员或家长过来阻止的。

　　由于天气寒冷，超市里都密封得较严实，购年货的人过多时，超市很容易因通风不畅，空气中大量悬浮颗粒和二氧化碳累积过多，从而让人产生头晕恶心、胸闷气急、心跳过快等不适症状，尤其是高血压、心脏病等心脑血管及哮喘等呼吸系统患者要特别当心。

　　同时，为了人身财产安全及避免不必要的纠纷，我们在置办年货时，尽量少在人流稠密区域停留时间过久。
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